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Silver Fourchette

 

UP PRO

 

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L'ÉVÉNEMENT

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Un repas devrait être un moment agréable, mais lorsque l’on avance en âge, manger devient souvent juste un passage obligé. Les causes ? Passer seul(e) à table, des difficultés physiques que l’on connait avec l’âge, ou tout simplement une méconnaissance de ses besoins nutritionnels, qui ne diminuent pas avec l’âge, contrairement aux idées reçues. Les UP Pro vous invitent à découvrir en avant-première le programme de Silver Fourchette, qui a pour but de sensibiliser les seniors à domicile et les établissements qui les accueillent à une alimentation saine et gourmande. Ce rendez-vous marque le coup d’envoi d’une série d’événements – conférences, ateliers cuisine, concours de gastronomie - qui se dérouleront à Paris à partir de septembre.

 

Le programme Silver Fourchette bénéficie du soutien de la conférence des financeurs de la prévention de la perte d’autonomie de Paris.

 
 

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INFOS PRATIQUES

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Silver Fourchette

 

Silver fourchette

Une aventure gastronomique pour les seniors


Rendez-vous le 23 juin

 

Au Café Fluctuat Nec Mergitur
Place de la République, 75010 Paris

de 8h30 à 10h


 

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Inscription gratuite mais obligatoire
 
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INTERVENANTS

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Les échanges seront animés par David Giffard,

Directeur Projets Groupe, GROUPE SOS


François Berger

 

Christophe Feltin

 
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Directeur Général de Nutri-Culture

 

Chef cuisinier et gagnant Silver Fourchette édition 2015-2016

     

 

Dr Guy Sebbah

 
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Médecin, Membre du comité d’experts Silver Fourchette

 
     

Un représentant de la conférence des financeurs de la prévention de la perte d’autonomie de Paris sera également présent.

 
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FOCUS SUR Silver fourchette

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Dans une approche résolument gastronomique, Silver Fourchette promeut une alimentation santé & plaisir pour les seniors en donnant aux chefs et à tous ceux qui cuisinent pour les seniors toutes les cartes pour faire du repas un moment créatif et stimulant.Silver Fourchette est un festival d’initiatives ludiques et instructives qui se dérouleront dans chaque département partenaire : un concours de gastronomie, des conférences, des ateliers pour cuisiner ensemble, des formations pour les chefs, un lab pour découvrir les dernières innovations… Il s’agit de valoriser la senior gastronomie tout en y associant les jeunes : la cuisine comme un trait d’union entre générations.

GROUPESOS SENIORS

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REJOIGNONS-NOUS

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